生命的禮物

隱形殺手-高血壓

高血壓是心血管疾病的前兆，

心臟病和中風患者在發病之前通常都有高血壓的毛病......

高血壓對人體健康危害雖大，但這種毛病卻是可以預防的。最主要的是，高血壓

與生活方式有密切的關係，所以平時只要適當運動，保持理想體重，多吃蔬菜水果，

注意飲食，減少鹽份和動物性脂肪的攝取，便可達到控制血壓的目的。只要能確實控

制飲食和改善生活習慣，就能預高血壓防和改善血壓高的情況。

飲食上應把握「少鹽少油」的原則，含有味精、蘇打粉、防腐劑、醬油、雞粉等

食品，也不可多食，以免細胞膨脹，對治療用的利尿劑造成干擾。

另外，高血壓患者還應避免抽煙和飲酒過量，因為香煙會刺激交感神經，使血管

收縮、血壓上升，酒精也會使令血壓升高。

肥胖也是造成高血壓的原因之一，所以血壓偏高的胖哥胖妹應該設法減肥，一方

面運動、一方配合低脂低鈉的飲食，才能保持正常體重。

除了上述改善飲食及生活習慣外，補充適當的營養補充品也很重要。

1.補充足量的鈣

鈣除了建構骨骼和牙齒外，還可以調節心跳，對肌肉收縮和凝血作用也很重要，並且可

以調整毛細管和細胞膜的滲透性，參與某些酵素的作用﹔因此根據科學文獻記載，缺鈣除

了與如骨質疏鬆症、結腸直腸癌、乳癌等疾病有關外，也與高血壓和動脈粥樣硬化等其

它一百五十多種疾病有關。

2.補充足量的鎂

除了鈣、磷之外，鎂是人體含量最多的礦物質，人體必須攝取均衡的鎂和鈣，才能維持

心臟等循環器官的健康。鎂的攝取不足，血鈣濃度就會昇高，過剩的鈣在組織和血管壁

累積沈澱，一旦血管壁累積沈澱，自然容易引發高血壓及狹心症、心肌梗塞和腦中風等

心血管疾病。

3.補充亞麻仁油和Omega-3等多元不飽和脂肪酸

亞麻仁油和Omega-3等多元不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，對改善高血壓也有幫

助。

4.多攝取抗氧化劑

抗氧化劑能抵抗自由基對人體各種細胞的傷害。膽固醇非常容易受到自由基的攻擊而氧

化，膽固醇一旦氧化，就會產生雪球效應，形成阻塞動脈的斑塊。