蘋果醋是新鮮蘋果利用酒精及醋發酵後製成，除主要成分醋酸外，尚含有檸檬酸等
數種身體所需要的酸及醇酯類，氣味芳香醇美。富含維生素C，可預防感冒、喉嚨痛蘋
果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質 (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺
菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；果膠能幫助排泄；磷遏
止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。
經常服用蘋果醋，有下述功效：
調節血壓、通血管、降膽固醇
調節鈣質新陳代謝
有助治療關節炎、痛風症
保持血液正常濃度
控制及調節體重，使體態更優美
強健腎臟，減輕小便頻密現象
幫助食物的消化和吸收
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